Farklı bir pilav denemek istiyorsanız, sofranıza farklı bir lezzet sunacak harika bir tarif :

MALZEMELER  

Yarım kg. kuşbaşı doğranmış et
3 su bardağı pirinç
3-4 adet orta boy havuç
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI

Eti çok az suda pişirin, havuçları kürdan uzunluğunda ince ince kıyın
Etler piştikden sonra sıvıyağı ve küp küp doğradığınız soğanları ilave edip kavurun
Salçaları da tencereye ilave edip kavurun, kıydığınız havuçların yarısından fazlasını tencereye koyun
Üzerine pirinçleri yıkayıp dökün ve 4,5 su bardağı kaynamış su ilave edin.
Kalan havuçlarıda pirinçlerin üzerine atın.
Tereyağını da pilavın üzerine koyun.
Tuz ve karabiberi de ekleyip tencerenin kapağını kapatın
Kısık ateşte 10-15 dakikada pişer. Pilav pişerken karıştırmayın etler aşağıda kalmalı
Pişen pilavı bir tepsiye çevirin bu sayede etler üstte kalacak ve harika bir görüntü oluşturacaktır.