Antakya'lıların çok sevdiği tatlılardan birisidir. Övme ihtiyacı duymuyorum çünkü yediğinizde sizde çok beğeneceksiniz :) MALZEMELER 1 bardak yoğurt 1 bardak un 1 bardak şeker 1 tatlı kaşığı karbonat 1 paket irmik ŞURUP İÇİN 5 bardak şeker 4 bardak su çeyrek limon...

MALZEMELER (4-6 kişilik) 4 adet kabak 4 adet patlıcan 3 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peynir...

Malzemeler (6 kişilik) 1 bardak kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 adet patates 2 adet havuç Yarım çay bardağı sıvı yağ 6 bardak su 1 adet et suyu tableti 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane ...

Daha önce yediniz mi bilmiyorum ama benim favori yemeklerimdendir. Benimle beraber, yanımda yazmamı ısrar eden 7 yaşındaki yeğenim Sueda'nın da en sevdiği yemektir. Karnabaharı sevmeyenlerin bile denemesi gereken bir tat bence. İçinde bulunan beşamel sos sayesinde tamamen farklı bir tada...

MALZEMELER (6 kişilik) 2 adet büyük domates 2 adet kuru soğan 350 gram yağsız dana eti 600 gram köftelik bulgur 2 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı kırmızı biber (tercihen isot) 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 2...

Tarifini annemden aldığım klasik kekimin içine ceviz ve portakal rendesi koyarak çok güzel bir lezzet yakaladım. Cevizden hoşlananlar için denemeye değer bir tad. MALZEMELER 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1.5 su bardağı şeker 3 tane yumurta 1 tane vanilya 1 tane kabartma tozu 2...

Kayseri yöresine ait olan bu yemek, kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet. Annem yapınca hiç kaçırmadan gittim, yedim ve sizler için de fotoğraflarını çektim. Aslında yapımı çok kolay. Sadece hamurunu ince açmak gerekiyor. MALZEMELER (6 kişilik) İç malzemesi Yarım kilo kıyma 6 tane soğan 250 gr yeşil...

Malzemeler 2 yemek kaşığı terem yağ 2 yemek kaşığı domates salçası 1 adet domates 1 adet çarliston biber 1 adet tavuk bulyon 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane 6 su bardağı sıcak su 1.5 çay bardağı arpa şehriye ...

Ankara'ya ilk geldiğimde pidecilerden filan lavaş ekmek alabileceğimizi bilmiyordum :D Söylemesi ayıp evde tantuni yapacaktım ama lavaşı nereden bulabilirim diye kara kara düşündüm. Sonra bir gazetenin vermiş olduğu yemek tarifleri kitapçığındaki tarif aklıma geldi. Bir deneyim dedim. İyi ki denemişim. Hem...

Bu kurabiyeye çok amaçlı dememin sebebi tuzlu yapmak isterseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz veya biraz biber salçası ekleyerek farklılaştırabilirsiniz. Veya şekerli yapmak isterseniz damak tadınıza göre şeker ve vanilya ekleyebilirsiniz. Ayrıca şekerli yaparsanız içine badem, fındık, Hindistan cevizi gibi malzemeleri de...

MALZEMELER 1 kg un 1,5 su bardağı şeker 1 paket yaş maya 45 gr Damla sakızı (3-4 tek) Bir fiske tuz 1,5 su bardağı süt Bir çorba kaşığı mahlep 4 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için) 200 gr tereyağ Kabartma tozu HAZIRLANIŞI İlk olarak mayayı ılık süt içinde eritin Yoğurma kabınızın içine...

MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un Yarım su bardağı damla çikolata Yarım su bardağı vişne suyu HAZIRLANIŞI Önce yumurtaları çırpma kabına alıp çırpın, Şekeri ilave edip birkaç dakika daha...